Malört Artemisia absinthium - Producerat utan gödnings- eller bekämpningsmedel

Malört har genom historien haft en framträdande roll i olika kulturers traditionella användning. Den omnämns i antika skrifter och har använts i både europeiska och asiatiska traditioner, ofta i samband med ritualer och ceremoniella praktiker. Under medeltiden var malört en uppskattad ört i klosterträdgårdar och ingick i olika örtblandningar. Den användes också inom folkmedicin som en del av naturliga huskurer och infusioner. Dess karakteristiska bittra smak har gjort den till en återkommande ingrediens i traditionella drycker och tinkturer genom århundradena.

Vår specifika malört är odlad utan varken bekämpningsmedel eller gödningsmedel. 

Malört är känd för sina starka och bittra smaker, men det är också känt för sina hälsoeffekter. I denna artikel kommer vi att utforska malörts hälsoeffekter och risker, samt hur du kan brygga det bästa teet med malört.

Malört - En Bitter Skatt i Örtvärlden

Malört (Artemisia absinthium) är en välkänd ört med en lång historia av användning i olika traditioner och ceremonier. Den kallas ibland absintmalört, elvira eller helt enkelt absintört. Malörtens karakteristiska bittra smak har gjort den till en uppskattad ingrediens i drycker, teer och kryddblandningar.

Vår malört odlas naturligt, utan användning av bekämpningsmedel eller konstgödsel, vilket gör den till ett rent och genuint val för den som vill uppleva örtens fulla potential.

Malörtens Egenskaper och Användningsområden

Malört är känd för sin intensiva och komplexa smakprofil, där beskan är en dominerande egenskap. Historiskt har den använts i olika sammanhang, både för sina sensoriska egenskaper och som en del av traditionella bruksområden.

Några vanliga användningsområden:

• Som en smaksättare i drycker, exempelvis i absint och vissa likörer.

• I teblandningar för dess bittra karaktär.

• Som en del av kulinariska kryddblandningar.

• I huskurer och traditionella tillredningar.

Viktigt att veta: Malört innehåller föreningen tujon, som i stora mängder kan vara kraftfull. Därför rekommenderas det att använda malört med måtta och respekt för dess styrka.

Bryggning av Malörtste

För den som vill njuta av malört i teform är det viktigt att brygga den på rätt sätt för att balansera dess starka smak. Här är en enkel guide för att brygga ett smakfullt malörtste:

Ingredienser:

• 1 tesked torkad malört (per kopp)

• 2,5 dl varmt vatten (ca 90°C)

• Honung eller annan sötning efter smak (valfritt)

• Citronskiva för en friskare smak (valfritt)

Tillagning:

1. Lägg den torkade malörten i en tesil eller direkt i koppen.

2. Häll över det varma vattnet.

3. Låt dra i 5-10 minuter beroende på önskad styrka.

4. Sila bort örten om den inte används i en tesil.

5. Söta och tillsätt citron om så önskas.

Malörtste kan med fördel njutas ensamt eller blandas med andra örter som kamomill, mynta eller lakritsrot för att balansera dess intensiva beska.

Hantering och Förvaring

För att bevara malörtens smak och egenskaper bör den förvaras på en torr och mörk plats, helst i en lufttät behållare. Undvik fukt och direkt solljus för att bibehålla dess kvalitet under lång tid.

Malört är en fascinerande och mångsidig ört med en lång historia och en distinkt karaktär. Oavsett om den används i te, drycker eller andra sammanhang bör den hanteras med respekt för dess intensitet och traditionella betydelse.

Malört är en ört som kan ha en stark och bitter smak, så det är viktigt att brygga det på rätt sätt för att få en god smak. Här är några bryggtips för att göra det bästa teet med malört:

1. Använd rätt mängd malört: För att få en god smak och undvika en för stark och bitter smak är det viktigt att använda rätt mängd malört. En tesked malört per kopp te är en bra mängd att börja med.

2. Använd varmt vatten: Malört brygger bäst i varmt vatten. Använd vatten som är cirka 90 grader Celsius för att brygga malört.

3. Låt det dra i 5-10 minuter: Låt malörten dra i varmt vatten i cirka 5-10 minuter för att få en god smak och för att säkerställa att alla näringsämnen har frigjorts.

4. Söta efter smak: Malört kan vara ganska bitter, så om du vill ha lite sötma i ditt te kan du använda lite honung eller stevia efter smak.

Recept på te med malört

Här är ett enkelt recept på te med malört som du kan prova:

Ingredienser:

• 1 tesked malört
• 5 skivor färsk ingefära
• 1 kopp varmt vatten
• Honung eller stevia efter smak

Instruktioner:

1. Lägg malörten och ingefäran i en tekanna eller en mugg.
2. Häll det varma vattnet över malörten.
3. Låt det dra i cirka 5-10 minuter.
4. Söta med honung eller stevia efter smak.

Andra användningar för malört

Malört har också använts i traditionell medicin för att behandla andra hälsoproblem som sömnlöshet, menstruationsbesvär, och ledsmärta. Det har också använts som en ingrediens i alkoholhaltiga drycker, särskilt absint, men tujonhalten i absint är mycket högre

FRAKTFRITT VID KÖP ÖVER 500KR! 

Betala med 

• Swish - (via Klarna - Man får klicka på Klarna & välja Swishbetalning)
• Klarna 
• Stripe (Kortbetalning)
• Paypal
• I butiken vid upphämtning av din beställning. (Kort, kontant eller Swish)