Formosa oolong - Fancy

Taiwan går i tesammanhang ofta under sitt tidigare namn, Formosa. Detta är en klassisk, lite mörkare och lite finare formosa oolong. Nötig & aromatisk. Mustig och hmmm.... nötig umami eftersmak. Den är hyfsat ljus i koppen. Inte som ljusa, gröna oolongvarianter, men betydligt ljusare än till exempel Da hong pao, som är ett mörkt kinesiskt oolong. Men när man smakar den känns den "full body" eller fyllig och rund i smaken. Här finns mycket noter och toner som är subtila och om jag skulle lägga ner tid på att finna rätt ord, skulle jag ändå inte riktigt lyckas förmedla hur den smakar. Jag hade bara lyckats framstå som dryg och pretto. 

Det här ska upplevas, men av någon som redan har en hyfsad referensram för olika oolongteer. 

Brygginstruktioner

Brygg detta te med vatten på 95-100°C. Använd 1 tesked (ca 3g teblad) per kopp (ca 250ml vatten), och låt dra i 2-3 minuter. Spara bladen mellan bryggningarna och brygg det en gång till på samma blad! Lägg då till 30 sekunder till dragningstiden för den efterkommande bryggningen.

FRAKTFRITT VID KÖP ÖVER 500KR! 

Betala med 

• Swish - (via Klarna - Man får klicka på Klarna & välja Swishbetalning)
• Klarna 
• Stripe (Kortbetalning)
• Paypal
• i butiken vid upphämtning av din beställning.