Yerba Mate Earl Grey – med bergamott, blåklint & ros

Yerba Mate Earl Grey – med bergamott, blåklint & ros

En karaktärsfull yerba mate med en elegant blinkning åt Earl Grey. Finfördelade blad (3–5 mm) kombineras med blåklint, rosblad och kallpressad bergamottolja. Resultatet är en energifylld dryck med både struktur och aromatisk friskhet.

Odlad och producerad utan syntetiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.

Utseende & innehåll

Gulgröna, jämnt skurna blad med naturligt bitter doft.

Blandningen förädlas med blåklintens blå toner och rosbladens mjukhet, samt bergamottolja som ger citrusfrisk lyster.

Till skillnad från traditionell yerba, som ofta innehåller både blad och grövre kvistar i varierande storlek, består denna variant enbart av jämnt fördelade bladpartiklar. Det ger en mer kontrollerad bryggning och jämnare smak.

Arom, smak & eftersmak

De torra bladen doftar nötigt med en lätt krämig underton.

Smaken är tydligt bitter med en svag metallisk nyans – klassiskt för yerba mate. Bitterheten är först överraskande men blir snabbt beroendeframkallande.

Bergamotten tillför en frisk citrusprofil som för tankarna till Earl Grey. Blåklint och rosblad rundar av och gör koppen något mjukare och mer aromatisk.

Eftersmaken är lång med örtig friskhet och subtil blomton.

Ursprung & tradition

Yerba mate kommer från trädet Ilex paraguariensis, ett städsegrönt träd som kan bli upp till 10 meter högt och växer i Sydamerika.

Bladen har använts traditionellt som energigivande dryck av ursprungsbefolkningar och är idag en självklar del av vardagen i länder som Argentina, Uruguay och Paraguay – samt i Syrien och Libanon.

Traditionellt dricks mate ur en kalebass och sörplas genom en metallbombilla. Drycken delas ofta i sällskap och har en stark social dimension.

Vad gör denna yerba unik

• Endast blad, inga grova kvistar

• Jämn partikelstorlek (3–5 mm)

• Stabil och kontrollerbar bryggning

• Förfinad med bergamott, blåklint och ros

Det är en mötesplats mellan sydamerikansk tradition och europeisk teestetik.

Passar till

En naturlig energidryck för kalla morgnar, intensiva arbetsdagar eller långa kvällar.

Kan drickas ensam eller delas i sällskap, enligt tradition.

Bryggtips

Vattentemperatur: cirka 80 °C

Dosering: 20–50 gram per liter vatten

Dragningstid: upp till 2 minuter

Justera mängd och tid efter önskad styrka.

Den traditionella metoden innebär upprepad extraktion under längre tid, vilket ger en djupare och mer ihållande smakprofil.

FRAKTFRITT VID KÖP ÖVER 500 KR

Betalningsalternativ

• Swish (via Klarna – välj Swish)

• Klarna

• Stripe (kortbetalning)