Earl Grey Litchi - Svart Te

Den här varianten av Earl Grey är mer ungdomlig och fruktigare i smaken, än de vanliga mer robusta Earl Grey teerna. Smaksatt med Litchi 

Kompatibilitet med mat och dryck 

Den kan med fördel bryggas till en lättare sallad, sushi eller risrätter, där den aromatiskt tropiska Lichifrukten och teets inslag av mjölkig sötma kommer till sitt rätta.  

Arom, smak och eftersmak 

Earl Grey Litchi har en rund tropisk smak som balanseras av den klassiska bergamottoljan. Det bryggda teet är aromatiskt som en gräddig fruktig dessert. En len, subtil smak och doft av ljus malt, mörka blommor och bergamott. Eftersmaken är kort till medium, söt med en antydan av bergamott citrus och maltigt korn. 

Vad är speciellt med just vår Earl Grey Litchi 

Ehsans och pappas Earl Grey Litchi teblandning är blandat på fullt utvecklade blad, med viss andel toppblad. 

Tesortens ursprung och historia 

Litchi är en söt tropisk frukt som är väldigt populär i Asien, där Litchi te ofta används som bas för iste. Litchifrukten har en otrolig historia som omfattar bland annat en kinesisk kejsare, hans svärdotter som han senare tog från sin son, en 700km lång transportsträcka för att komma åt den bästa litchifrukten och en massa politisk intriger. Idag används litchi till allt möjligt såsom glass, yoghurt, ketchup och till och med kondomer. Men främst till te. Till och med McDonalds erbjöd kolsyrad Litchite i Vietnam.

Litchite kan med fördel serveras med socker och mjölk, och i Taiwan är det vanligtvis använt för att göra Boba - tapioca te.

Earl Gray Litchis innehåll  

Teet till vårt Earl Grey Litchi består av pappas egen blandning av svarta teer, skapad för att få rätt balans mellan mustighet och lenhet. Pappa blandar sedan det färdiga litchi teet i tehuset med 100% naturlig bergamottolja och essence av Litchifrukt. 

Brygginstruktioner