Earl Grey Standard – Klassisk bergamott på svart te

Earl Grey Standard – Klassisk bergamott på svart te

En smakrik och välbalanserad Earl Grey, smaksatt med äkta naturlig bergamottolja över en noggrant utvald bas av svart te. En traditionell blandning med tydlig karaktär och ren citrusfräschör.

Utseende & innehåll

Teet består av brutna svarta teblad, framställda enligt klassisk metod.

De torra bladen är mörka och jämna i färg. Efter bryggning är bladen jämnt oxiderade med rödbrun ton. I koppen framträder en klar röd färg med inslag av orange och mörk bärnsten.

Arom, smak & eftersmak

De torra bladen bär en blommig ton med lätt inslag av ved.

I doften framträder bergamott, bitterapelsin och subtila rostade nötter. Smaken är rund med inslag av malt, bröd och en diskret träighet som ger struktur.

Eftersmaken är medellång och djup, med lätt och balanserad bitterhet.

Vad gör Earl Grey Standard unik

Teet hämtas från odlingar belägna på 1000–2000 meters höjd, där den långsammare tillväxten ger en mer nyanserad och delikat karaktär.

Kombinationen av frisk bergamott och lagom maltig bas gör detta till ett självklart val till svensk frukost eller eftermiddagsfika.

Över åren har blandningen finjusterats med fokus på hög kvalitet i basteet och kallpressad bergamottolja, vilket ger en klarare och mer naturlig citrusprofil.

Ursprung & historia

Earl Grey sägs ha fått sitt namn efter Charles Grey, brittisk premiärminister under 1830-talet. Berättelserna om hur blandningen uppstod är många. Vissa menar att teet var en diplomatisk gåva, andra att det skapades för att passa vattnet på familjen Greys gods i Northumberland.

Det finns dokumenterade annonser för “Earl Grey”-te från 1800-talets London, och flera tehus gör anspråk på att ha varit först.

Oavsett ursprung är kombinationen av svart te och bergamottolja en av tevärldens mest lyckade smakmöten. Precis som klassiska kombinationer i köket har den blivit tidlös.

Passar till

Ett uppfriskande svart te som lämpar sig för frukost och eftermiddag.

Serveras med fördel svart eller med en skiva citron. Passar särskilt väl till svala rätter och lättare måltider.

Brygginstruktion

Vattentemperatur: 80–90 °C

Dosering: 1 tesked (ca 5 gram) per kopp

Dragningstid: 3–5 minuter

Högre temperatur och längre bryggtid ger en kraftigare och mörkare kopp.

FRAKTFRITT VID KÖP ÖVER 500 KR

Betalningsalternativ

• Swish (via Klarna – välj Swish)

• Klarna

• Stripe (kortbetalning)