Gunpowder – Grönt te

Gunpowder – Grönt te

Gunpowder – Grönt te (Kina)

Utseende & innehåll
Små, hoprullade kulor i mörk ton. Torr doft av hö och gräs med söt, lätt rökig honungston.

Arom, smak & eftersmak
Brygden är ljus bärnstensfärgad med jordigt grön doft och en antydan till rökighet. Eftersmaken har viss gräsighet och lätt bitterhet.

Ursprung & historia
Gunpowder (kinesiska: 珠茶, zhū chá – “pärlte”) är ett klassiskt kinesiskt grönt te där varje blad rullas till små pellets. Namnet kommer av likheten med krut. Metoden dateras till Tangdynastin (618–907). De minsta, lätt glänsande kulorna är tecken på hög kvalitet.

Vad är unikt med Gunpowder?
Den speciella rullningen bevarar arom och smak – bladen “exploderar” när de bryggs. Uppiggande karaktär, rikt på polyfenoler och antioxidanter.
Teet odlas utan användning av syntetiska kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.

Passar till
Till grönsaksrätter och rätter med havets läckerheter. Utmärkt som uppiggande eftermiddagste.

Brygginstruktioner
80 °C vatten, 5 g per kopp (250 ml), 1–2 minuter. Lägre temperatur för mildare kopp; längre tid för mer kraft.

FRAKTFRITT VID KÖP ÖVER 500 KR
Betala med: Swish (via Klarna – välj Swish), Klarna, Stripe (kortbetalning)