Pu Erh i lösvikt – Yunnan, Kina

Pu Erh – Yunnan, Kina

Fermenterat te med djup och komplex karaktär

Pu Erh är ett unikt te från Yunnan-provinsen i södra Kina. Detta te tillverkas av blad från gamla eller vilda tebuskar, vilket ger en rik och mineralisk smak. Teet fermenteras naturligt över tid, vilket skapar dess distinkta karaktär: mörk, jordig, rund och låg i strävhet.

Smakprofil

• Jordig och rund

• Mjuk och låg strävhet

• Toner av trä, mörk frukt, svamp eller läder

• Lätt sötma med mineralisk eftersmak

Bryggtips (västerländsk stil)

För dig som vill njuta av en kopp i taget:

• Dosering: 5 gram te per 2–3 dl vatten

• Vattentemperatur: 90–95°C

• Bryggtid: 1–1,5 minuter

• Antal bryggningar: Upp till 2 gånger

• Tips: Skölj bladen med hett vatten i 5–10 sekunder före första bryggningen.

Bryggning i Gaiwan (Gong Fu-stil)

För dig som vill utforska teets hela djup i flera korta bryggningar:

• Dosering: 5–6 gram te till 1,5–2 dl vatten

• Vattentemperatur: 90–95°C

• Första bryggningen: 10–15 sekunder

• Öka successivt: 20 s, 30 s, 45 s osv.

• Antal bryggningar: 6–10 gånger eller fler

Denna metod låter dig upptäcka nya nyanser i varje kopp.

Passar till

Detta te är perfekt efter maten tack vare sin milda, rensande effekt. Det fungerar även till kraftigare maträtter, ostbrickor eller som ett lugnt kvällste. Trots koffeinet ger det ofta ett avslappnat fokus snarare än en energikick.

FRAKTFRITT VID KÖP ÖVER 500 KR!

Betala med

• Swish (via Klarna – välj Swish i Klarna)

• Klarna

• Stripe (Kortbetalning)