Angelikarot (Angelica sinensis)
Angelikarot, även känd som dong quai, är en flerårig växt som tillhör familjen flockblommiga växter (Apiaceae), samma familj som morötter, persilja och selleri. Växten härstammar från Kina och växer vilt i bergsområden i Kina, Korea och Japan, där den trivs i svala höglandsklimat.
Den gulbruna roten skördas på hösten och har använts i olika traditioner i över 2000 år. Angelikarot är känd för sin unika arom och sin karakteristiska smakprofil, vilket gör den till ett populärt inslag i örtteer och andra infusioner.
Smakprofil och användning
Angelikarot har en fyllig, något jordig smak med en lätt söt och kryddig ton. Den passar utmärkt att avnjutas som te eller som en del av en örtblandning.
Så här kan du göra en infusion av angelikarot:
- Tillsätt 1–2 teskedar torkad angelikarot i en kopp hett vatten.
- Låt dra i 10–15 minuter.
- Sila bort roten och njut av drycken varm eller kall.
- Kan även blandas med andra örter eller tillsättas i smoothies och juicer.
Angelikarot i historien
Angelikarot har en lång historia av användning i olika traditioner. Växten har uppskattats i flera kulturer och används i olika sammanhang, både som en ingrediens i örtteer och i kulinariska sammanhang.
Förvaringstips
Förvara angelikarot på en sval, torr plats i en lufttät behållare för att bevara dess arom och smak.
Denna beskrivning fokuserar på växtens ursprung, smak och traditionella användning utan att göra medicinska påståenden. Vill du att jag justerar något ytterligare? ?
FRAKTFRITT VID KÖP ÖVER 500KR!
Betala med
- Swish - (via Klarna - Man får klicka på Klarna & välja Swishbetalning)
- Klarna
- Stripe (Kortbetalning)
- i butiken vid upphämtning av din beställning.
No Additional Information Found
