Kamomill (Matricaria recutita) – Hela blomknoppar
En klassisk och uppskattad ört, vars hela blomknoppar ger en mjuk och naturligt rund kopp. Vår kamomill importeras från Kroatien och odlas utan syntetiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.
Det är de torkade blomhuvudena som används – gyllene kronblad och aromatiska mittpartier som bevarar växtens fulla karaktär.
Utseende & innehåll
Hela, varsamt torkade blomknoppar med gyllengula kronblad och solvarm doft.
Vid bryggning utvecklas en klar, gyllene infusion med mild och inbjudande arom.
Arom, smak & eftersmak
Doften är mjuk och lätt äppellik – en egenskap som gett växten dess namn, från grekiskans khamaimêlon, “jordäpple”.
Smaken är mild, rund och blommig med diskret sötma. Eftersmaken är lugn och mjukt avrundad utan bitterhet.
Ursprung & tradition
Kamomill växer vilt i delar av Europa och västra Asien och har odlats kommersiellt under lång tid.
I Iran och delar av Mellanöstern har den traditionellt använts som magstöd. I östra Europa har den haft en plats inom hud- och hårvård. I norra Europa är den ett självklart kvällste – en kopp för stillhet och ro.
Passar till
Utmärkt till milda grönsaksrätter och risbaserade måltider.
En sked honung tillsammans med kvällsmackan förhöjer dess naturliga mjukhet.
Perfekt för lugna stunder, när dagen ska rundas av.
Brygginstruktioner
Vattentemperatur: cirka 90 °C
Dosering: cirka 5 gram per kopp
Dragningstid: 5–10 minuter
Söta gärna med honung när teet svalnat något.
FRAKTFRITT VID KÖP ÖVER 500 KR
Betalningsalternativ
No Additional Information Found