Historien om den internationella te-dagen

Internationella tedagen startade av fackföreningar 2005 och firar teets hälsofördelar, ekonomiska betydelse och kulturarv, samtidigt som det säkerställer en mer hållbar produktion från åkrar till våra koppar. Denna högtid förenar organisationer från det civila samhället och små teodlare och företag och syftar till att reglera ojämn konkurrens, säkerhetsbestämmelser, markockupation, social trygghet, levnadslöner och kvinnors rättigheter för alla tearbetare.

Te är världens populäraste dryck efter vatten. Men faktum är att te är bättre än vatten i många fall. För i resten av världen är vattnet inte alltid bra. Och att koka det för te, leder bland annat till att de skadliga bakterierna i vattnet dör. På de platserna är te bättre än vatten. Kanske därför många tycker att det inte finns ett bättre sätt att börja dagen på än med den behagliga smaken och aromen av te. 

Legenden säger att te först upptäcktes för över 4000 år sedan i Kina av kejsar Shen Nun. Vid ett av hans besök i en avlägsen region blåste löven från ett närliggande träd i en kastrull med kokande vatten som hans tjänare hade placerat över en eld. Den uppfriskande doften bjöd in kejsaren att smaka på drycken, och den första koppen te föddes.

På 1500-talet tog te sig över hela världen till Europa av holländska handlare, där det blev en allmänt omsatt handelsvara tack vare etableringen av Ostindiska kompaniet i England. Resten är, som de säger, historia.

Förutom dess smak och fördelar är teets bidrag till kultur och socioekonomisk utveckling lika relevanta. Odlat i över 35 länder, stödjer odlingen av te över 13 miljoner människors försörjning.

Traditionellt hålls seminarier, offentliga kampanjer och presentationer. Målet är att stärka regelverket för teodlarföreningar. Förutom att erkänna te som en stor exportgröda för länder som producerar det, hyllas tekulturen också av entusiaster.

Till internationella tedagen den 15 december dricker vi världens populäraste dryck. Dagen syftar främst till att öka medvetenheten om den inverkan som tehandeln har på bönder och arbetare, men den firas också av teälskare över hela världen. Även om denna helgdag har hållits sedan 2005, introducerade FN 2019 en ny internationell tedag den 21 maj. Vi firar naturligtvis båda, vem vill inte ha dubbelt te?

Hur kan DU fira internationella te-dagen?

Ganska enkelt faktiskt. Du kommer behöva lite bra, gott te och ett gäng (minst en annan) tedrickare. Tillsammans kan ni duka lite fint, brygga vars en kopp eller en kanna till bordet och sen sätta er ner och göra det man gör när man dricker te med nära och kära, nämligen att söka och få kontakt. Finna samhörighet och omtanke och för en liten stund känna er mer som människor än konsumenter, chefer, studerande, makar och makor, grannar och ja, gud vet vilket epitet ni ger varandra.

Pappa & internationella te-dagen.

Visste du att Pappas födelsedag infaller på internationella te-dagen? Det är sant. Han fyller år den 15 december. Hur gammal Pappa är är en hemligt. Inte för att det spelar så stor roll men efter en viss ålder är det ingen mening att fortsätta räkna menar han. 

Därför vill vi gratulera Pappa på internationella te-dagen och hand födelsedag. Hans kärlek för te och tehantverket har smittat många av oss. Inte minst mig, Ehsan, som jobbar med honom och fått ärva hans passion och nyfikenhet för allt te och te-relaterat. 

Tack Pappa. Du är bäst.