Earl Grey Darjeeling Ekologisk

kr87.00
(No reviews yet) Write a Review
Weight:
0.07 KGS
Shipping:
Free Shipping

Earl Grey Darjeeling, Ekologisk 

Det här är ett Earl Grey te, som pappa har blandat på ekologiskt odlade teblad från Darjeeling. 

 

Kompatibilitet med mat och dryck  

Det här teet passar till tilltugg, ost och kex, sallader och delikata smårätter som tillåter smakerna att träda fram.

 

Arom, smak och eftersmak  

Darjeeling Earl Grey, har en smak som skiljer sig från många andra svarta teer, då det nästintill saknar underliggande bitterhet eller strävare nyanser. Teet har istället toner av vårblommor, arom av moscatdruvor och en len ton av honung och karamell. Det är ett lätt gräsigt te, med uppfriskande inslag av omogna frukter. Eftersmaken är bergamottmoscatdruvor och viss kvardröjande sötma.  

 

Vad är speciellt med just vår Ekologisk Earl Grey Darjeeling 

Det här Darjeeling Earl Grey skördas när det har blivit vår i Himalayas bergenTeblanden skördas för hand och behandlas varsamt för att bibehålla hela blad strukturen. Darjeling kallas för teernas champagne, då dessa bägge är kända för att ha en lätt flyktig smak.  

 

Tesortens ursprung och historia 

Darjeeling är känt för att producera några av de finaste teerna i världen. Det är beläget på 2200 meter över havet, där temperaturen och det fuktiga klimatet gör den idealisk för att odla te. Den höga höjden gör att luften inte är lika syrerik som på havsnivå, och teplantorna växer därför lite långsammare än på andra ställen. Vilket utmärker Darjeeling teets unika karaktär av smakrikt och friskt te. 

 

Tesortens innehåll 

Produktionen är ekologisk, och stor hänsyn tas till att säkerställa en process som ger en produkt fri från besprutningsmedel, och andra pesticider. Det här teet innehåller de finaste toppskotten på teskörden, med de gyllene hela små bladen, som blandas med de brutna hela bladen. 

 

Brygginstruktioner 

Det här teet bryggs i l 90°C vatten. Använd en rågad tesked eller 5g per kopp och låt dra i 3 minuter.  Vill ni ha teet mindre bittert, använd då lägre temperatur och kortare dragningstid vid bryggning. 

 

Utseende vid bryggning  

Det bryggda teet är gult till gulbrunt i färgen